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发布时间:2020-06-10 09:09:48
酒精发酵阶段按照2%葡萄糖水溶液与安琪酵母粉1:7的质量比
酒精发酵阶段
按照2%葡萄糖水溶液与安琪酵母粉1:7的质量比,将安琪酵母粉在30 ℃条件活化20 min,添加2%活化酵母液到糖化液中。解淀粉芽孢***又是典型的植物促生菌,能够分泌蛋白、、酶或多肽等活性物质,促进植物生长,防治植物***病害。再添加50%麸皮至糖化液中。添加L. plantarum和B. amy***iquefaciens菌液进行酒精发酵,添加量见表1。在(30±1) ℃条件下进行酒精发酵,发酵时间为5 d。
Gonzalezortiz等用各5×108CFU/g的解淀粉
在宠物饲养中的应用
在宠物饲养中Ba应用虽然很少,但仍可见其饲喂后的抑菌效果。田间推荐使用浓度(6×107cfu/mL)是其EC50的60。Gonz a lezortiz等用各5×108 CFU/g的解淀粉芽孢***(CECT 5940株)和屎肠球菌(Enterococcus faecium,CECT 4515株)给成年健康比格犬饲喂39 d,饲喂前、后及停止饲喂6 d后,检测试验犬粪便的***数量、pH、营养消化率,发现试验犬和对照犬之间无统计学差异,但粪便中病原性梭状芽孢***的数量极显著降低(对照组为5.64 CFU/g,试验组为2.94±0.5 CFU/g)。
解淀粉芽孢***F1株拮抗的适宜培养条件
在畜产品加工领域的应用
单核细胞***李斯特菌作为一种常见的食源性致病菌,其引起的李斯特菌病由于高致死率而被广泛关注。0,稀释稳定性(20倍)合格,低温稳定性合格,存贮稳定性≥80。Kaewklo等发现,解淀粉芽孢***SP-1-13LM株产生的一种新***素amysin具有抗李斯特菌的作用,纯化的amysin可***产单核细胞李斯特菌、沙门菌和志贺菌。100℃条件下amysin的活性可保持60 min,在pH为3~9的条件下均有活性,但是在蛋白酶κ、α-胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶作用下活性会消失,说明其为天然的蛋白质,SDS-PAGE分析纯化的分子量为5.2 ku。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片状香肠中也被观察到,推测可作为一种安全的生物防腐剂。
饶胜其等研究表明,解淀粉芽孢***F1株拮抗的适宜培养条件为初始pH 5.5、32cC培养48 h;添加0.4%蔗糖、0.2%柠檬酸铵、0.02%KNO3的营养肉汤发酵上清液对的抑菌率为75.2%;研究还发现,该上清超滤液(30~100 ku)能***的孢子萌发、延缓菌丝发育,质量浓度为0.1 mg/mL的蛋白能完全***的产生。防治水稻条斑病,在条斑病发病初期,用本品500~650mL/667m2,兑水50~60kg/667m2喷雾用药,7~10d可再用药1次。
此外,解淀粉芽孢***产生的凝乳酶还可以用于奶酪的加工中,且有助于蛋白水解率的提高,缩短成熟期。
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